Altos impuestos asfixian al vino mexicano pese a su calidad mundial: Víctor Torres Alegre

En Línea Baja California

Mexicali, BC..- A pesar de que el vino mexicano ha alcanzado estándares de calidad comparables con los de países como Francia, Italia, España o Estados Unidos, la política fiscal en México lo deja fuera de competencia, denunció Víctor Manuel Torres, reconocido enólogo de la vitivinícola Torres Alegre y pionero en la producción enológica en Ensenada, Baja California.

Durante su participación en el 4to Foro Internacional Agroindustrial, organizado por Canacintra y el gobierno del estado, el especialista, con más de 43 años de experiencia, aseguró que el actual modelo impositivo que se aplica a los vinicultores nacionales impide el desarrollo de una estrategia de crecimiento y fortalecimiento del sector.

“Una botella de vino mexicano que cuesta 1,500 pesos paga cerca de 1,000 en impuestos. En Francia, una botella del mismo valor paga el equivalente a seis centavos. Así no se puede competir”, puntualizó Torres.

Se favorece el vino extranjero

El enólogo alertó que el aumento en el consumo de vino en México, lejos de beneficiar a la industria nacional, está favoreciendo a los productores extranjeros, ya que el mercado se abastece en un 70% con vino importado, de acuerdo con datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.

“Estamos trabajando para que otros países vendan aquí lo que ya no quieren allá. Nos traen los excedentes de Chile, Argentina o España, y no hay control ni estrategia nacional para fortalecer nuestra industria”, advirtió.

Falta de políticas y uso eficiente del agua

Torres también subrayó la ausencia de una política pública clara a nivel federal y estatal que respalde a los productores mexicanos, tanto en incentivos fiscales como en infraestructura y manejo hídrico.

Como ejemplo, citó que en Brasil los viñedos producen hasta 30 toneladas de uva por hectárea, mientras que en Ensenada apenas se alcanza una tonelada por hectárea, debido en gran parte a la falta de apoyo técnico y aprovechamiento eficiente del agua.

México avanza, pero aún muy por detrás

Actualmente, 17 estados de la República producen vino, aunque muchos lo hacen de forma incipiente. En contraste con los grandes productores como Francia (18 millones de hectolitros) y Australia (9.3 millones), México apenas alcanza los 4 mil hectolitros a nivel nacional.

A pesar de ello, el experto destacó que la calidad del vino mexicano ha sido reconocida internacionalmente y ha logrado premios en diversos concursos, lo cual demuestra el potencial de la industria si contara con condiciones adecuadas.

Finalmente, señaló que mientras países como Portugal y Francia tienen un consumo per cápita anual de más de 60 litros, en México apenas se alcanzan 1.5 litros por persona al año, aunque hace cuatro décadas la cifra no superaba los 100 mililitros.

“Lo que necesitamos es una política pública que crea en la industria nacional y no en el turismo como accesorio del vino. El vino debe verse como un producto agrícola estratégico, no solo como un atractivo visual en las rutas del vino”, concluyó.