Tijuana, BC.- En una reunión de trabajo celebrada este miércoles, la Secretaría de Turismo de Baja California y las delegaciones municipales de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) reforzaron su alianza estratégica para consolidar a la gastronomía bajacaliforniana como uno de los pilares del desarrollo turístico en la entidad.
Durante el encuentro, encabezado por la titular de la Secretaría de Turismo, Zaida Luz López, y con la participación de representantes de CANIRAC Tijuana, Rosarito, Tecate y la representación estatal, se discutieron diversas propuestas para fortalecer la promoción de la oferta culinaria desde cada municipio.
Entre los temas abordados, destacó la adopción de la marca “BC” como un distintivo para posicionar a la gastronomía regional a nivel nacional e internacional, así como el aprovechamiento de los programas de promoción y recursos disponibles a través de la dependencia estatal.
“Fue una reunión bastante productiva, donde quedó claro que hay muchas oportunidades desde ahora para promover nuestros negocios a través del canal turístico”, expresó Rebeca Aguilar Santuario, representante de CANIRAC Tijuana.
Por su parte, la secretaria Zaida Luz López reiteró su respaldo al sector restaurantero, destacando que su experiencia como ex presidenta de CANIRAC Tijuana le brinda una visión empática y cercana a las necesidades del gremio. Subrayó que la coordinación con las distintas delegaciones de la cámara permitirá detonar proyectos que impulsen el crecimiento económico desde la gastronomía.
A la reunión asistieron también Octavio Machado, presidente de CANIRAC Rosarito; Iván Nolasco, presidente estatal de CANIRAC Baja California; y Gladis Montiel, presidenta de CANIRAC Tecate, quienes compartieron propuestas desde sus regiones para fortalecer la promoción del sector restaurantero en el ámbito turístico.
Con esta renovada sinergia entre el sector público y privado, Baja California continúa posicionándose como uno de los destinos gastronómicos más atractivos y diversos del país.
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